Les regles des jeux de baccarat
Generalites
Le baccara - ou baccarat - est un jeu de cartes de pari sur la
constitution d'un nombre.
Le baccara se joue avec 8 jeux de cartes melangees au prealable
et placees dans un sabot. Le banquier distribue d'abord a lui-meme
puis aux joueurs au moins deux cartes faces cachee (mais jamais
plus de trois), en les tirant du sabot.
Le but du jeu
Il s'agit de faire mieux que le banquier, en totalisant les valeurs
faciales des cartes (as = 1) que l'on a en main et en revenant
toujours a l'unite - les figures ne valent rien. Ainsi, un 8 et
un 7 faisant 15, il ne sera compte que 5. Le maximum est 9, le
minimum est 0 ou "baccara". Si le total ainsi obtenu
est 8 ou 9 d'emblee, le joueur doit le montrer; sinon il peut
demander ou non une carte supplementaire, qui sera servie face
visible.
Quand un joueur mise autant que le banquier, on dit qu'il fait "banco". Les jeux sont enfin compares : le total le
plus eleve gagne, les totaux identiques font egalite.

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Les differentes variantes
Il existe 3 varietes de baccara :
- le jeu classique a 1 seul tableau, dit chemin de fer ;
- le jeu a 2 tableaux, dit baccara en banque ;
- la version americaine, dite punto-banco ou baccara du Nevada.
Le baccara classique (chemin de fer) oppose 2
parties, l'une tenant la banque - c'est le "banquier"
- l'autre representant les joueurs ou "pontes". La banque
est tenue par un joueur et peut donc changer de main a volonte.
Un croupier assiste les operations, melange les cartes et procede
au paiement des gains.
Le baccara en banque se joue sur 2 tableaux simultanement,
le banquier distribuant les cartes une fois au tableau de droite,
une fois au tableau de gauche. Chaque tableau represente donc
un joueur virtuel. Le jeu se deroule a peu pres comme au chemin
de fer, mais en suivant l'ordre des tableaux.
A Las Vegas, une version plus simple, aujourd'hui
adoptee a peu pres partout, s'est imposee sous le nom de punto-banco
ou baccara du Nevada. La principale difference est que le banquier
doit suivre des regles plus strictes.

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